31 10 1408 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource 3.01 Tesis magíster Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Hube Ginestar, Matías Andrés Pontificia Universidad Católica de Chile. Escuela de Ingeniería Creator An entity primarily responsible for making the resource Almeida Navarrete, Francisco Javier Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2016-07-20T15:27:09Z 2016-07-20T15:27:09Z 2015 Description An account of the resource Tesis (Magíster en Ciencias de la Ingeniería)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2015 La estructuración convencional de muros de hormigón armado para viviendas de hasta 2 pisos en Chile es similar a la utilizada en edificios de mayor altura. Los muros, se detallan con una doble malla de refuerzo horizontal y vertical, y en general, las cuantías de acero que el uso de doble malla de refuerzo implican, son largamente superiores a las requeridas por diseño en viviendas de baja altura. El objetivo de esta tesis es evaluar experimentalmente el desempeño sísmico de muros de hormigón armado delgados con una malla de refuerzo central única, que pueda ser utilizado en viviendas de baja altura. El programa experimental del proyecto Fondef HEAT consideró el ensayo de 9 muros en escala 1:1, y en esta tesis se analizan los resultados de los primeros 6 muros. Todos los muros, tienen un largo de 1600 mm (lw), una altura de 1600 mm (hw), y un espesor de 100 mm (tw) del M1 al M6 y de 80 mm (tw) del M7 al M9, todas las probetas fueron construidas con una viga superior para la aplicación de la carga horizontal y con una base inferior para anclar el muro al suelo. De los ensayos experimentales se observó que el comportamiento y falla de los muros fue controlado por corte a excepción del muro M2 que tuvo un fallo por deslizamiento. Las primeras fisuras observadas en los especímenes fueron grietas diagonales en su mayoría, los ensayos terminaron cuando los muros no eran capaces de soportar más la carga lateral aplicada. Las variables estudiadas en el análisis de resultados fueron: la cuantía de refuerzo de la malla, el tipo de acero (malla electrosoldada o barras corrugadas), la cantidad de armadura vertical de borde y el espesor de muro. Adicionalmente, se analizan los resultados experimentales para evaluar los efectos de cuantía de borde, cuantía de malla electro soldada ACMA, tipo de acero, y cuantía de barras tradicionales. Por últimos se compararan resultados teóricos con los resultados experimentales. Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource xiv, 117 h. application/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 10.7764/tesisUC/ING/15718 https://doi.org/10.7764/tesisUC/ING/15718 https://repositorio.uc.cl/handle/11534/15718 Language A language of the resource es Rights Information about rights held in and over the resource acceso abierto Subject The topic of the resource 620 Ingeniería Construcciones de hormigón armado. Viviendas - Diseño y construcción. Muros de concreto - Diseño y construcción. Title A name given to the resource Análisis experimental de muros delgados de hormigón armado para viviendas de baja altura Type The nature or genre of the resource tesis de maestría Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource 3.01 Tesis magíster Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Ledezma Araya, Christian Alfonso Pontificia Universidad Católica de Chile. Escuela de Ingeniería Creator An entity primarily responsible for making the resource Barrios Parga, Gonzalo Alberto Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2013-10-10T20:57:57Z 2013-10-10T20:57:57Z 2012 Description An account of the resource Tesis (Magíster en Ciencias de la Ingeniería)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2012 Durante el proceso de extracción del cobre, grandes cantidad de materiales de desecho (relaves) se producen, los cuales se almacenan en grandes depósitos. Los depósitos de relaves espesados (TTD) son una alternativa a los depósitos convencionales. En los TTD una cantidad considerable de agua es extraída de los relaves antes de su depositación, aumentando la capacidad de almacenamiento y, eventualmente, mejorando su estabilidad sísmica. Una vez que una capa de relaves espesados es deposita, pierde agua y se agrieta, formando una estructura relativamente regular de bloques sólidos con grietas entre ellos, las cuales son rellenadas con material \201Cfresco\201D de la capa superior. La respuesta dinámica de este depósito heterogéneo, conformado por bloques \201Csólidos\201D con material fresco entre ellos, fue analizado en términos de tensiones, desplazamientos y aceleraciones utilizando un modelo dinámico, inelástico, hidro-mecánico completamente acoplado por medio del enfoque de los elementos finitos. Los resultados de este modelo fueron comparados con los resultados de un modelo homogéneo donde las propiedades del material se consideraron iguales a las de los bloques sólidos. El comportamiento del depósito se modeló utilizando un modelo constitutivo elastopl ástico multi-mecanismos. Los parámetros fueron calibrados con datos experimentales. Teoría de campo aleatorio se utilizó para generar patrones de grietas de desecación compatibles con observaciones de terreno. El resultado de 15 diferentes patrones aleatorios de agrietamiento indicaron que la respuesta de un modelo homogéneo puede ser considerada una aproximación conservadora de un modelo que considera la existencia de grietas entre los bloques sólidos. Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource xiv, 129 páginas application/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 10.7764/tesisUC/ING/1795 https://doi.org/10.7764/tesisUC/ING/1795 https://repositorio.uc.cl/handle/11534/1795 Language A language of the resource es Rights Information about rights held in and over the resource acceso abierto Subject The topic of the resource 620 Ingeniería Relaves (Cobre) - Modelos matemáticos. Diseño antisísmico. Title A name given to the resource Análisis sísmico 2D de una presa de relaves espesados considerando la existencia de grietas por desecación. Type The nature or genre of the resource tesis de maestría Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource 3.01 Tesis magíster Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Garrido Cortés, Daniel Pontificia Universidad Católica de Chile. Escuela de Ingeniería Creator An entity primarily responsible for making the resource Proschle Donoso, Tomás Alonso Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2023-11-16T18:27:13Z 2023-11-16T18:27:13Z 2023 Description An account of the resource La microbiota intestinal infantil desempeña un papel crucial en la salud y el desarrollo durante la primera infancia. La colonización temprana por bacterias beneficiosas en el tracto gastrointestinal contribuye a la maduración del sistema inmunológico, la digestión eficiente de nutrientes y la prevención de trastornos metabólicos. La alimentación con leche materna durante los primeros 6 meses de vida proporciona al infante nutrientes esenciales y azúcares complejos como los oligosacáridos de leche materna (HMOs), que actúan como prebióticos selectivos para microorganismos beneficiosos. El género Bifidobacterium se destaca por ser uno de los principales grupos capaces de degradar HMOs y representa más del 70% de la comunidad microbiana intestinal durante la lactancia. Dentro del intestino del infante existe una comunidad bacteriana compleja, lo que plantea la interrogante de cómo se desarrollan las relaciones ecológicas entre estos microorganismos. Este estudio se centró en caracterizar las interacciones clave entre las especies que componen un consorcio microbiano artificial, formado por siete bacterias relevantes de la microbiota infantil. Utilizando la metodología leave-one-out para cultivos in vitro de la comunidad propuesta, cultivados en lactosa y HMOs representativos, se llevaron a cabo análisis multivariables y análisis metatranscriptómicos. Además, se desarrolló un modelo matemático que permitió determinar la dinámica de degradación y consumo de azúcares complejos a nivel de comunidad. Se observó una dominación por parte de Bifidobacterium bifidum, sustentado por análisis funcionales de los consorcios. También, se encontró una disminución significativa en la degradación de HMOs en su ausencia, evidenciable en el modelo matemático planteado. La presencia de Bifidobacterium bifidum redujo significativamente la presencia de Bifidobacterium infantis, lo que evidenció una competencia directa entre estas especies. La eliminación de Escherichia coli del consorcio provocó una activación transcripcional generalizada de las demás especies, lo cual también se observó en los análisis multivariables. Se sugiere que para investigaciones futuras se utilice la metodología de análisis de redes de co-expresión génica ponderada (WGCNA) para identificar correlaciones entre módulos funcionales de genes presentes en los experimentos. Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource xiv, 79 páginas application/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 10.7764/tesisUC/ING/75320 https://repositorio.uc.cl/handle/11534/75320 Language A language of the resource es Rights Information about rights held in and over the resource acceso abierto Subject The topic of the resource Microbiota intestinal infantil Bifidobacteria Bioinformática Metatranscriptómica Modelamiento matemático Consorcio microbiano 620 Ingeniería Title A name given to the resource Análisis bioinformático y modelación matemática de un consorcio microbiano infantil bajo el consumo de oligosacáridos de leche materna Type The nature or genre of the resource tesis de maestría Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource 3.01 Tesis magíster Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Ledezma Araya, Christian Alfonso Pontificia Universidad Católica de Chile. Escuela de Ingeniería Creator An entity primarily responsible for making the resource Gutiérrez Ortiz, Álvaro Roberto Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2017-09-05T18:52:52Z 2017-09-05T18:52:52Z 2016 Description An account of the resource Tesis (Magíster en Ciencias de la Ingeniería)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2016 El terremoto Mw8.8 del Maule de 2010 gatilló licuefacción en diversos lugares de la zona central y sur de Chile. Los puentes Mataquito, Juan Pablo II, y Llacolén fueron afectados por este fenómeno. Para evaluar su comportamiento sísmico fueron utilizados dos enfoques con el objetivo de comparar los resultados del modelo numérico versus las observaciones de terreno, y determinar el rol del efecto inercial. El primer enfoque consiste en una condición post-terremoto con propiedades residuales no drenadas. El segundo enfoque consiste en tres modelos numéricos dinámicos para simular el desempeño sísmico del puente Mataquito. Los perfiles de suelo fueron determinados de los perfiles SPT y reportes geotécnicos, y las propiedades de la estructura fueron obtenidas de los planos de construcción. Para el segundo enfoque, modelos constitutivos de suelo avanzados fueron usados para capturar el comportamiento de las capas licuables: PM4SAND y UBCSAND. Además, una función definida por el usuario fue incluida al modelo UBCHYST para capturar licuefacción en base al procedimiento simplificado de Youd et al. (2001). Los principales resultados de los análisis incluyen desplazamientos y cargas sobre la estructura, los cuales fueron comparados frente a observaciones de terreno. Estos resultados podrán ayudar a una mejor comprensión del comportamiento sísmico de puentes soportados en pilotes afectados por licuefacción y corrimiento lateral. Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource xii, 106 hojas application/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 10.7764/tesisUC/ING/21285 https://doi.org/10.7764/tesisUC/ING/21285 https://repositorio.uc.cl/handle/11534/21285 Language A language of the resource es Rights Information about rights held in and over the resource acceso abierto Subject The topic of the resource 620 Ingeniería Diseño antisísmico. Pilotes de puentes. Puentes - Efectos sísmicos. Licuefacción de suelos. Title A name given to the resource Comportamiento sísmico de puentes soportados en pilotes afectados por licuefacción y corrimiento lateral. Type The nature or genre of the resource tesis de maestría Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource 3.01 Tesis magíster Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Pérez C., José Ricardo Pontificia Universidad Católica de Chile. Escuela de Ingeniería Creator An entity primarily responsible for making the resource Torrealba Vásquez, Cristóbal Luis Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2021-08-17T16:20:49Z 2021-08-17T16:20:49Z 2021 Description An account of the resource Tesis (Master’s in Engineering Sciences)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2021 El uso de modelos basados en primeros principios es una disciplina que cada día se inserta más dentro de aplicaciones industriales, validando su uso para tareas relacionadas al control y predicciones en procesos productivos. Para el correcto uso de estos modelos, siempre debe de llevarse a cabo una estimación dinámica de parámetros, de modo que estas herramientas representen de manera realista un sistema a caracterizar. Sin embargo, no siempre se tiene una cantidad suficiente de datos de alta calidad para realizar esta labor; la estimación de parámetros de modelos biológicos se caracteriza por una baja disponibilidad de muestras, desconocimiento de tiempos de muestreo adecuados, y altos niveles de ruido en las mediciones. La prevalencia de las anteriores dificultades en datos de diferentes escalas experimentales suele resultar en calibraciones inapropiadas, donde modelos altamente no-lineales e inestables tienden a generar predicciones poco confiables. En esta línea, un método para garantizar la confiabilidad de una calibración se hace necesaria si se busca una implementación industrial de estos modelos. En este trabajo llevado a cabo en el Centro de Investigación y Desarrollo de Viña Concha y Toro, se desarrolló un novedoso método de reparametrización de modelos guiada por indicadores de robustez para apoyar la tarea de la calibración de estos. Este procedimiento fue aplicado al mejoramiento de modelos de fermentación alcohólica de vinos Cabernet Sauvignon. Se llevaron a cabo fermentaciones en reactores a escala laboratorio y piloto, donde mediante espectrofotometría se realizó seguimiento sobre los principales metabolitos involucrados en este proceso. Posteriormente, utilizando los datos escala laboratorio, se utilizó el método desarrollado para seleccionar la estructura de modelo que mejor se adaptase los datos disponibles, siendo finalmente validado en la escala piloto. El método permitió obtener modelos más confiables que mejoraron significativamente la precisión y consistencia de sus predicciones. Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource viii, 90 páginas application/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 10.7764/tesisUC/ING/61935 https://doi.org/10.7764/tesisUC/ING/61935 https://repositorio.uc.cl/handle/11534/61935 Language A language of the resource en Rights Information about rights held in and over the resource acceso abierto Subject The topic of the resource 660.28449 Ingeniería Fermentación - Modelos matemáticos Control robusto Vinificación - Modelos matemáticos Title A name given to the resource Strategic reparametrization as a model enhancer : application to wine fermenter digital twins Type The nature or genre of the resource tesis de maestría Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource 3.01 Tesis magíster Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Barceló Baeza, Pablo Pontificia Universidad Católica de Chile. Escuela de Ingeniería Creator An entity primarily responsible for making the resource Suárez Carbonell, Lucas Andrés Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2023-11-17T19:56:01Z 2023-11-17T19:56:01Z 2023 Description An account of the resource Tesis (Magíster en Ciencias de la Ingeniería)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2023. En los últimos anos el Procesamiento de Lenguaje Natural, desde ahora PLN, ha utilizado técnicas de Aprendizaje Automático para representar fragmentos de texto. La introducción de la arquitectura del Transformer (Vaswani et al., 2017) y posteriormente de BERT (Devlin et al., 2018) junto con su versión más pequeña ALBERT (Lan et al., 2019) revolucionaron el estado del arte en PLN, imponiéndose como estándar para resolver tareas que involucren el modelamiento computacional de lenguaje. Una de estas tareas corresponde a sumarización extractiva, donde el objetivo es crear un resumen de un texto dado seleccionando y extrayendo frases y oraciones clave del documento original. Una de las limitaciones que aparecen con el uso de BERT en este tipo de tareas corresponde al tamaño máximo que tienen los transformers para procesar el texto de entrada, lo que dificulta el trabajo con documentos largos. En este trabajo utilizamos BERT y otros modelos de lenguaje similares para construir un sistema que permita obtener la jurisprudencia de una sentencia legal de la Corte Suprema. Para ello, se propone una arquitectura capaz de encapsular la información en dos niveles: a nivel de bloque de texto y a nivel de documento, para luego realizar una clasificación binaria de cada una de los bloques. Para validar que el modelo propuesto es capaz de resolver la tarea se realizaron pruebas sobre el dataset de documentos legales BillSum (Kornilova & Eidelman, 2019), alcanzando resultados comparables con modelos del estado del arte en términos de ROUGE. In recent years, Natural Language Processing (NLP) has used Machine Learning techniques to represent text fragments. The introduction of the architecture of the Transformer (Vaswani et al., 2017) and later of BERT (Devlin, Chang, Lee, & Toutanova, 2018) together with its smaller version ALBERT (Lan et al., 2019) revolutionized the state of the art in NLP, establishing itself as a standard for solving tasks that involve the computational language modeling. One of these tasks corresponds to extractive summarization, where the goal is to create a summary of a given text by selecting and extracting key phrases and sentences from the original document. One of the limitations that appear with the use of BERT in this type of task corresponds to the maximum size that the transformers have to process the input text, which makes it difficult to work with long documents. In this work we use BERT and other similar language models to build a system that allows us to obtain the jurisprudence of a legal sentence of the Supreme Court. For this, an architecture capable of encapsulating the information in two levels is proposed: a text block level and a document level, to then carry out a binary classification of each one of the blocks. To validate that the proposed model is capable of solving the task, tests were carried out on the legal documents dataset BillSum (Kornilova & Eidelman, 2019), reaching comparable results with state-of-the-art models in terms of ROUGE. Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource x, 35 páginas application/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 10.7764/tesisUC/ING/75332 https://doi.org/10.7764/tesisUC/ING/75332 https://repositorio.uc.cl/handle/11534/75332 Language A language of the resource es Rights Information about rights held in and over the resource acceso abierto Subject The topic of the resource Procesamiento de Lenguaje Natural Resumen extractivo Transferencia de Aprendizaje Transformer Modelos Preentrenados Documentos Largos Sentencias Judiciales Natural Language Processing Extractive Summarization Transfer Learning Transformers Pretrained Models Long Documents Legal Sentences 620 Ingeniería Title A name given to the resource Redes neuronales para extracción de información relevante de sentencias legales Type The nature or genre of the resource tesis de maestría Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource 3.01 Tesis magíster Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Valle Lladser, José Manuel del Pontificia Universidad Católica de Chile. Escuela de Ingeniería Creator An entity primarily responsible for making the resource Murias Palomer, María Soledad Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2016-10-06T19:16:11Z 2016-10-06T19:16:11Z 2016 Description An account of the resource Tesis (Master of Science in Engineering)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2016 Aun con casi cuarenta años presente en la industria, las compañías son reacias a utilizar CO2 supercrítico (sc) como solvente en extracciones debido a que piensan que los costos de producción serán elevados. La literatura en este tema sugiere que utilizar múltiples extractores simulando flujo contracorriente podría abaratar los costos de producción. Sin embargo, a más extractores se usen, menos tiempo habrá para reacondicionarlos si se desea tener una operación semi-continua; y si la despresurización se realiza demasiado rápido, el material del extractor puede dañarse permanentemente. Pensando en una eventual optimización de este proceso, se realizó un modelo que simula las variaciones de temperatura y masa de un extractor de 1 L cargado con materiales. Se utilizaron correlaciones reportadas en literatura para calcular el flujo de masa, conductividades efectivas y convección entre el sólido y el fluido. Mediante optimización, se obtuvieron parámetros de una correlación para el coeficiente de transferencia de calor en la pared del extractor, resultando en la ecuación Nu = 0.0777 Da-0.0373 Ra0.397 . Las simulaciones para temperatura, presión y flujo de masa evacuada fueron razonablemente buenas, además de que se mejoraron los valores predichos en un 20% con respecto a los obtenidos usando una correlación propuesta en la literatura.Para explorar el uso del modelo en situaciones prácticas, se simularon despresurizaciones con diferentes volúmenes de extractor, geometrías del mismo, y condiciones iniciales. Las pruebas con extractores de hasta 1 m3 mostraron que era posible usar el volumen para obtener la apertura de válvula que permite mantener la temperatura mínima por sobre cierta temperatura. Las pruebas con diferentes condiciones iniciales en extractores de 1 m3 mostraron que los cambios de estado en el CO2 eran relevantes a la hora de determinar el efecto de la temperatura inicial sobre la despresurización. El máximo tiempo de despresurización obtenido fue de 54.5 minutos en un extractor de 1 m3 comenzando a 60 °C y 70 MPa. Este modelo puede ser usado más adelante para determinar el tiempo de reacondicionamiento óptimo para plantas industriales en una minimización de costos. Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource xi, 59 hojas application/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 10.7764/tesisUC/ING/16839 https://doi.org/10.7764/tesisUC/ING/16839 https://repositorio.uc.cl/handle/11534/16839 Language A language of the resource en Rights Information about rights held in and over the resource acceso abierto Subject The topic of the resource 620 Ingeniería Dióxido de carbono líquido. Extracción (Química) Title A name given to the resource Mathematical simulation of heat and mass transfer during controlled depressurization of supercritical CO2 in extraction vessels Type The nature or genre of the resource tesis de maestría Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource 3.01 Tesis magíster Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Pedreschi Plasencia, Franco Pontificia Universidad Católica de Chile. Escuela de Ingeniería Creator An entity primarily responsible for making the resource Fredes Alvial, Macarena Andrea Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2020-05-18T17:41:04Z 2020-05-18T17:41:04Z 2020 Description An account of the resource Tesis (Magíster en Ciencias de la Ingeniería)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2020 Los alimentos procesados a altas temperaturas (80 °C - 200 °C), pueden contener compuestos potencialmente cancerígenos como el furano. Los azúcares reductores y los aminoácidos son precursores importantes en la formación de furano en alimentos para bebes, de los cuales se pueden destacar la glucosa y la serina. Además, las condiciones de proceso como la temperatura, pH, actividad de agua, entre otros afectan la formación de este neo-contaminante en los alimentos. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto que tiene la variación de tres factores de proceso como la actividad del agua (0,55, 0,65 y 1,00), la temperatura de proceso (120 ºC, 130 ºC, 140 ºC y 150 ºC) y las razones molares entre glucosa y serina 10:1 (0,02 mol·L-1 / 0,002 mol·L-1), 1:1 (0,02 mol·L-1 / 0,02 mol·L-1) y 1:10 (0,002 mol·L-1 / 0,02 mol·L-1), sobre la formación de furano en sistemas modelo conformados por glucosa/serina. Para llevar a cabo los experimentos se diseñaron sistemas modelo a diferentes razones molares y actividades de agua, los cuales posteriormente fueron sometidos a cuatro temperaturas de calentamiento en un baño termorregulado por 25 minutos. Todos los sistemas modelo fueron realizados por duplicado. La cuantificación de furano en las muestras se realizó por medio de cromatografía de gases acoplado a espectrometría de masa. De acuerdo con los resultados obtenidos, las mayores concentraciones de furano se obtuvieron cuando la temperatura de proceso fue 150 °C, y el valor más alto alcanzado fue 60,55±4,42 ηg·g-1 en las condiciones 1:1 y aw = 0,55. También, se propone que la formación de furano tiene como posible reactivo limitante a la serina, dado que las muestras con exceso de serina presentan mayor contenido de furano que las muestras con exceso de glucosa. Dado lo anterior se pudo concluir, que es factible modular la generación de furano en un sistema modelo alimentario en base a glucosa/serina cuando se varían los tres factores estudiados. Además, se obtuvo que cuando la actividad de agua aumenta la formación de furano disminuye un 55% en promedio cuando la razón entre reactivos es 1:1, lo que sugiere que la eliminación de agua es determinante en la velocidad de formación de furano. Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource x, 52 páginas application/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 10.7764/tesisUC/ING/28923 https://doi.org/10.7764/tesisUC/ING/28923 https://repositorio.uc.cl/handle/11534/28923 Language A language of the resource es Rights Information about rights held in and over the resource acceso abierto Subject The topic of the resource 664.02 Ingeniería Alimentos - Análisis Industrias alimenticias - Investigaciones Furanos Title A name given to the resource Estudio del efecto de la actividad de agua sobre la formación de furano en sistemas modelo de glucosa-serina sometidos a altas temperaturas. Type The nature or genre of the resource tesis de maestría Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource 3.01 Tesis magíster Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Rudnick Van de Wyngard, Henry Pontificia Universidad Católica de Chile. Escuela de Ingeniería Creator An entity primarily responsible for making the resource Sarquis Giacamán, Cristóbal Alberto Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2016-08-17T14:21:15Z 2016-08-17T14:21:15Z 2014 Description An account of the resource Tesis (Master of Science in Engineering)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2014 El riesgo hidrológico es un riesgo sistémico, y como tal, afecta a todas las partes interesadas de un mercado eléctrico como el Sistema Interconectado Central (SIC), cuyos precios spot se ven altamente influenciados por la generación hidroeléctrica. Los contratos de energía de largo plazo son atractivos para los generadores y para sus clientes, pero cubrirse ante los riesgos es un desafío para ambos. El nivel de contratación para generadores debe responder a restricciones físicas de energía generada esperada en cualquier hidrología, tomando en cuenta incertidumbres de largo plazo. Para clientes debe considerar tanto incertidumbre en las proyecciones de demanda, como responder al compromiso que enfrentan entre variabilidad del costo de suministro y costo de la energía. En ese sentido, hay una cantidad optima de energía asociada a contratos bilaterales futuros que está intimamente relacionada con las condiciones específicas de cada mercado eléctrico. Este estudio considera el impacto del riesgo hidrológico sobre la contratación óptima del sistemay evalúa la posición óptima de contratación del SIC bajo la premisa que los generadores, aversos al riesgo, buscan minimizar la varianza de su margen comercial como política de cobertura. La existencia de una asignación incorrecta de riesgo hidrológico en la regulación chilena motiva este estudio, que revela que, aunque se pueda cubrir perfectamente cualquier riesgo, y se desarrolle una expansión óptima en nueva capacidad, no existen incentivos adecuados que aseguren la contratación de toda la demanda a precio fijo sin mecanismos de compartición de riesgo hidrológico entre las partes interesadas. La expansión óptima se evalúa minimizando los costos de operación e inversión del sistema en un horizonte de 10 años. Palabras clave: licitaciones de energía, gestión del riesgo, coberturas hidrológicas, contratos de suministro de energía.El riesgo hidrológico es un riesgo sistémico, y como tal, afecta a todas las partes interesadas de un mercado eléctrico como el Sistema Interconectado Central (SIC), cuyos precios spot se ven altamente influenciados por la generación hidroeléctrica. Los contratos de energía de largo plazo son atractivos para los generadores y para sus clientes, pero cubrirse ante los riesgos es un desafío para ambos. El nivel de contratación para generadores debe responder a restricciones físicas de energía generada esperada en cualquier hidrología, tomando en cuenta incertidumbres de largo plazo. Para clientes debe considerar tanto incertidumbre en las proyecciones de demanda, como responder al compromiso que enfrentan entre variabilidad del costo de suministro y costo de la energía. En ese sentido, hay una cantidad optima de energía asociada a contratos bilaterales futuros que está intimamente relacionada con las condiciones específicas de cada mercado eléctrico. Este estudio considera el impacto del riesgo hidrológico sobre la contratación óptima del sistemay evalúa la posición óptima de contratación del SIC bajo la premisa que los generadores, aversos al riesgo, buscan minimizar la varianza de su margen comercial como política de cobertura. La existencia de una asignación incorrecta de riesgo hidrológico en la regulación chilena motiva este estudio, que revela que, aunque se pueda cubrir perfectamente cualquier riesgo, y se desarrolle una expansión óptima en nueva capacidad, no existen incentivos adecuados que aseguren la contratación de toda la demanda a precio fijo sin mecanismos de compartición de riesgo hidrológico entre las partes interesadas. La expansión óptima se evalúa minimizando los costos de operación e inversión del sistema en un horizonte de 10 años. Palabras clave: licitaciones de energía, gestión del riesgo, coberturas hidrológicas, contratos de suministro de energía.El riesgo hidrológico es un riesgo sistémico, y como tal, afecta a todas las partes interesadas de un mercado eléctrico como el Sistema Interconectado Central (SIC), cuyos precios spot se ven altamente influenciados por la generación hidroeléctrica. Los contratos de energía de largo plazo son atractivos para los generadores y para sus clientes, pero cubrirse ante los riesgos es un desafío para ambos. El nivel de contratación para generadores debe responder a restricciones físicas de energía generada esperada en cualquier hidrología, tomando en cuenta incertidumbres de largo plazo. Para clientes debe considerar tanto incertidumbre en las proyecciones de demanda, como responder al compromiso que enfrentan entre variabilidad del costo de suministro y costo de la energía. En ese sentido, hay una cantidad optima de energía asociada a contratos bilaterales futuros que está intimamente relacionada con las condiciones específicas de cada mercado eléctrico. Este estudio considera el impacto del riesgo hidrológico sobre la contratación óptima del sistemay evalúa la posición óptima de contratación del SIC bajo la premisa que los generadores, aversos al riesgo, buscan minimizar la varianza de su margen comercial como política de cobertura. La existencia de una asignación incorrecta de riesgo hidrológico en la regulación chilena motiva este estudio, que revela que, aunque se pueda cubrir perfectamente cualquier riesgo, y se desarrolle una expansión óptima en nueva capacidad, no existen incentivos adecuados que aseguren la contratación de toda la demanda a precio fijo sin mecanismos de compartición de riesgo hidrológico entre las partes interesadas. La expansión óptima se evalúa minimizando los costos de operación e inversión del sistema en un horizonte de 10 años. Palabras clave: licitaciones de energía, gestión del riesgo, coberturas hidrológicas, contratos de suministro de energía.El riesgo hidrológico es un riesgo sistémico, y como tal, afecta a todas las partes interesadas de un mercado eléctrico como el Sistema Interconectado Central (SIC), cuyos precios spot se ven altamente influenciados por la generación hidroeléctrica. Los contratos de energía de largo plazo son atractivos para los generadores y para sus clientes, pero cubrirse ante los riesgos es un desafío para ambos. El nivel de contratación para generadores debe responder a restricciones físicas de energía generada esperada en cualquier hidrología, tomando en cuenta incertidumbres de largo plazo. Para clientes debe considerar tanto incertidumbre en las proyecciones de demanda, como responder al compromiso que enfrentan entre variabilidad del costo de suministro y costo de la energía. En ese sentido, hay una cantidad optima de energía asociada a contratos bilaterales futuros que está intimamente relacionada con las condiciones específicas de cada mercado eléctrico. Este estudio considera el impacto del riesgo hidrológico sobre la contratación óptima del sistemay evalúa la posición óptima de contratación del SIC bajo la premisa que los generadores, aversos al riesgo, buscan minimizar la varianza de su margen comercial como política de cobertura. La existencia de una asignación incorrecta de riesgo hidrológico en la regulación chilena motiva este estudio, que revela que, aunque se pueda cubrir perfectamente cualquier riesgo, y se desarrolle una expansión óptima en nueva capacidad, no existen incentivos adecuados que aseguren la contratación de toda la demanda a precio fijo sin mecanismos de compartición de riesgo hidrológico entre las partes interesadas. La expansión óptima se evalúa minimizando los costos de operación e inversión del sistema en un horizonte de 10 años. Palabras clave: licitaciones de energía, gestión del riesgo, coberturas hidrológicas, contratos de suministro de energía. Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource ix, 72 hojas application/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 10.7764/tesisUC/ING/16548 https://doi.org/10.7764/tesisUC/ING/16548 https://repositorio.uc.cl/handle/11534/16548 Language A language of the resource en Rights Information about rights held in and over the resource acceso abierto Subject The topic of the resource 330 Economía Industrias eléctricas Recursos hidrológicos Title A name given to the resource Hydrological risk allocation and its influence over long term contracting in the Chilean electricity system. Type The nature or genre of the resource tesis de maestría Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource 3.01 Tesis magíster Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Ramírez Sarmiento, César Antonio Rivera Valdés, Maira Pontificia Universidad Católica de Chile. Escuela de Ingeniería Creator An entity primarily responsible for making the resource Retamal Farfán, Ignacio Andrés Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2023-10-03T16:01:39Z 2023-10-03T16:01:39Z 2023 Description An account of the resource Tesis (Magíster en Ciencias de la Ingeniería)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2023. La proteína metamórfica KaiB regula el reloj biológico de cianobacterias KaiABC mediante la interconversión de su estructura. Este tipo de proteínas pueden adoptar más de un estado termodinámicamente estable y responsable de su función biológica, lo que desafía a la clásica noción de “una secuencia - una estructura - una función”. Durante el día, KaiB forma un homotetrámero (gsKaiB), mientras que por la noche se transforma a un monómero (fsKaiB). Este cambio en el estado oligomérico va acompañado con cambios en su estructura secundaria y terciaria en su mitad C-terminal. Previo a este trabajo, el mecanismo de metamorfosis y los residuos relevantes para la formación de la transición metamórfica eran desconocidos. En la presente tesis, mediante simulaciones de dinámica molecular con modelos basados en estructura (SBMs) de doble cuenca, se dilucidan los estados de transición y el mecanismo de metamorfosis de KaiB, el cual sigue como ruta gs2⇄2gs⇄2fs, con la disociación del dímero de gs como el paso limitante del proceso. Utilizando criterios de probabilidad de formación de contactos nativos y cambios en frustración energética local, se identificaron 5 residuos relevantes para la formación del estado de transición de la interconversión monomérica gs⇄fs (R5, T18, R23, K37 y K58). A partir de los análisis de frustración energética, se propusieron mutantes que estabilizaran a estos residuos en el estado de transición, las que se evaluaron en fsKaiB, gsKaiB y el complejo fsKaiB-KaiC. Apuntando al objetivo de alterar el período del reloj mediante la modulación cinética de la transformación de KaiB, se consideraron aquellas mutantes que minimizaran la frustración energética en las estructuras del estado de transición y estados finales, las cuales fueron T18C, K37I y K37V. Adicionalmente, se ha reportado que al mutar el residuo arginina 23 por cisteína (R23C) cambia el periodo del reloj a 26 h, lo que probablemente se deba a su interacción con KaiC. Esta observación se condice con nuestros análisis de frustración, en donde se observa que la mutante R23C disminuye la frustración local del residuo en su estado fsKaiB-KaiC. Es por esto que se realizaron experimentos preliminares reconstituyendo el reloj KaiABC silvestre in vitro, que se complementaron con el diseño de un sistema de tomas de muestra automatizado, logrando observar la oscilación del estado de fosforilación de KaiC con un período de 24 h. En base a los resultados obtenidos se proyecta que el uso de herramientas bioinformáticas, como SBMs duales y análisis de frustración energética, son relevantes para comprender el mecanismo de transformación de proteínas metamórficas oligoméricas e incluso podrían ser usadas en el diseño de relojes biológicos sintéticos. Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource xi, 80 páginas application/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 10.7764/tesisUC/ING/74856 https://doi.org/10.7764/tesisUC/ING/74856 https://repositorio.uc.cl/handle/11534/74856 Language A language of the resource es Rights Information about rights held in and over the resource acceso abierto Subject The topic of the resource Ciclo circadiano KaiABC Proteínas metamórficas Modelos basados en estructura Frustración energética Dinámica molecular Ingeniería de proteínas 620 Ingeniería Title A name given to the resource Alteración del período circadiano del reloj proteico KaiABC mediante diseño racional del estado de transición de replegamiento de la proteína metamórfica KaiB Type The nature or genre of the resource tesis de maestría