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Title
Development and validation of a genome-scale metabolic model for the malolactic-bacterium oenococcus oeni.
Subject
600
Tecnología
Vinificación.
Fermentación láctica.
Description
Tesis (Master of Science in Engineering)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2014
Creator
Mendoza Farías, Sebastián
Date
2016-08-17T14:21:26Z
2016-08-17T14:21:26Z
2014
Contributor
Agosin T., Eduardo
Pontificia Universidad Católica de Chile. Escuela de Ingeniería
Rights
acceso abierto
Format
xxii, 135 hojas
application/pdf
Language
en
Type
tesis de maestría
Identifier
10.7764/tesisUC/ING/16567
https://doi.org/10.7764/tesisUC/ING/16567
https://repositorio.uc.cl/handle/11534/16567